1、借：营业费用 贷：现金2、是不是要细分完全取决于你对账务的处理，二级科目可以自己设置。3、发票中奖的钱又不需要自己出，不存在费用问题。用“其他应收款科目”核算。4、送出去时不做账，消费时再做账，可以作为业务招待费处理。5、消费时实际上你就按1000元记账，当1500打折成1000元。买消费卡是作为预收账款处理，借：现金 贷：预收账款——消费卡
去饭店吃完饭，所要发票，饭店老板说要收5%的税？合法吗？
不合法。餐饮业按营业额征收营业税是法律明文规定，顾客在餐饮店就餐时所产生的餐费中就含了经营者的利润，也含了应缴的税费，所以不能由顾客交税费，饭店老板收顾客5%的税是在偷换缴税的主体，变相提高餐费的行为，应抵制。假如这种行为合法，那么我们去超市购物、购机票、车票等都由顾客交税费了。
餐饮业涉及的主要税种的税率：
1.营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%。
2.城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%（或5%、1%）交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。
3.教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳。
4.其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳。
5.所得税，企业所得税的税率为25%小型微利企业的税率为20%。
上述生产的税费都应由餐饮业主缴纳，不能转嫁到顾客身上。
6、代扣代缴个人所得税。
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