一个餐馆有什么合理的理由不给客人开发票？

谢悟空邀请。一个餐馆，不给客人开发票，真有什么合理理由的话，只有这样一种情况：当天下午或晚上，领用的发票已用完，还未及时到税务局办税大厅领取发票。但是，应该给客人做好解释，并留下客人的联系电话，待第二天领取发票后，和客人联系，让客人尽快来领取应开具而未开具的发票。

当然，如果餐馆的发票备用有余，而已种种借口拒开发票，则属于发票违法违章行为，客人应当持有小票或菜单，拨打12366或12345进行举报，让税务机关来处理该违法案件，并责令餐馆补开发票。

餐馆有大有小，有生意好的也有生意差的，有卖快餐的也有卖主餐的，以个体工商户居多，占到餐饮业的90%，按规定都应当领取发票。除一般纳税人外，可供餐馆使用的发票有两种，一种是增值税普通发票（统称机打发票，需要有电脑和平推打印机），一种是定额发票（分不同的票面金额，俗称手撕发票）。

规模以上的餐馆，税务机关让其使用增值税普通发票，即是对其管理的需要，又能方便客人报销。偶尔电脑和打印机会出现故障，发票打印出现延迟，餐馆应做好解释工作，并及时补开发票。规模很小的餐馆，使用定额发票比较方便，应当备足发票，不得以任何理由拒开，像凉皮店、米粉店、小吃店，顾客花费很少，以个人消费为主，几块钱或十几块钱，有其特性，店主大多未领取发票。

现实中，税务机关按月给餐馆核定一个销售额，作为是否缴纳增值税和个人所得税的依据，如果餐馆连续两个月的用票量过大，超过了核定的销售额，税务机关就要调增销售额，重新核定销售额，对餐馆来说，面临着缴纳税收问题。所以，餐馆往往拿出种种借口，来减少发票的开具数量，达到避税或逃税的目的。对顾客来说，索取发票是其正当权力，当然了，顾客以不要发票少付餐费，这种贪小便宜的行为，对餐馆税法遵从度的提高，并未起到好的作用。